Sunday, December 31, 2006

Rome, Italy

f2006年は32歳の大厄の年だけあってか、いろいろと私の身に数多くの災難がまたかまたかというように続きました。こんなことってあるんだね。私にとっても家族にとってもあまりハッピーな一年ではありませんでしたので、新たな年を迎えることに密かに期待をよせています。が、まだ後厄が続いてる。。。。。心配だな。。。
家族恒例の正月旅行としてイタリアはローマに来てますが、父がここにいないことがとても不思議でまだ信じられないでいます。ローマなのですが、写真を撮りすぎてしまいましたので、早くアップしました。
下のアルバムをクリックしてね。

Wednesday, November 15, 2006

待ってます!


グリーンモンスターとボストン住民が待ってます!

Thursday, November 09, 2006

農園スーパー第2弾。

感 謝祭の試食(またかい!)があると聞き、またもや農園スーパーへ。どこからともなく嬉しそうにリンゴを手に現れた。。。。りんご飴ならぬ”りんごキャラメ ルピーナッツがけ”。すっごいあまったるい。誰が買っていいと言った?!!!後ろに見えるのは種類の違うりんごたち。日本種のFuji(フージー)とかMutsu  (ム〜ツ〜)も意外と人気です。ローカルなのはマッキントッシュ種。コンピューターじゃないよ。
そしてこれはデコレーション用のカボチャたち。

ラズベリー君。

近 くの農園がやってるスーパーに秋の味覚を購入しに行きました。積み立てのラズベリー君。太陽のエネルギーを吸ってとても甘く大きく育っています。ここ北国 ではなかなか普段行くスーパーでは熟した野菜や果物は味わえないのですが、ここは隣でとれたものの直売なのでモギたてだし安いし。日本の梨もあったりして すっごくジューシー。卵も新鮮で安いし、牛乳も昔ながらに瓶で買ったり。農民万歳。
I am Mr.Raspberry! (ラズベリーはラスぷベリーと綴るって知ってた?)

秋の収穫

食欲の秋。リンゴ狩りに行ってアップルクリスプを作成。ニューイングランドらしくクランベリー入り。遊びに来てくださった方先着100名にもれなくご馳走プレゼント。

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Sunday, November 05, 2006

Neighborhood


天 気のいい日には近所の散歩。綺麗な家々を撮ってみました.私たちはCambridgeのWest sideに住んでいますが、ここはその名の通り、イギリスからの移民が船で1630年頃アメリカに漕ぎ着いて初めてcivilizationを作って一番 最初に栄えた街の一つです(原住民を追い出して!。。。)。京都のように昔のままの町並み。私たちの住んでる隣の隣には1681年ものの家も(link)。 日本にしたらこんなの全然古くないけど、歴史の浅いアメリカにしたらとても古い。しかも普通に誰かが住んでいる。。

醜い物がかわいく見える。。。。


最近歳なのか、視力が落ちたのか、”醜いな”、と思っていたパグの犬が異様にかわいく見えてきました。これはコートニーとナットの近所のパグ君。ぜーぜーというすごい鼻息。

Head of the Charles


Cambridge の秋といえば恒例のRegatta. 全米から何万人という人が訪れます(カナダからも)。後ろに見える赤い屋根の教会みたいのはハーバードの寮。私たちはこの左の方に住んでいます。我が母校 ハミルトンや大西さんの母校Skidmoreもがんばってでてました。この橋の上から見てるとキュカーブな曲がり角が川にいくつか あって、そこは2−3隻いつも衝突があったりして見てる方は楽しいけど(って残酷?)乗ってる人たちははらはら。橋の上から選手に何か物を投げたくなる (姫野もそう思うはず。ふふふ。オープンスペースの屋上)。8人乗りから2人乗り、むきむきの男の子たちから、これまたむきむきの女の子、それにむきむき なおじい さんおばあさんチームまでいろいろレベルがあります。。。うちらは毎年レースを見るというよりは、そ の周 りに出る出店、特にジョンは無料試食の出店に姿をくらましお互いをよく見失います。またまた花より団子。彼はちなみにTufts時代にRegattaの チームの 代表でしたが早朝の練習に起きれず辞退!花より睡眠。

秋来る


ぼやぼやしててブログの更新をさぼっている間に秋なんてとっくに過ぎて冬がきてしまいました。昨日は霜もおりてたし。ふ〜、先が思いやられる。。。。

秋 の紅葉は今年はなかなかきれいでした。コートニーとナットの新居はボストンから西に100マイルほど行ったところにある山奥(といっても Amherst, Williams, Mt. Holyoke, Smithなどの優秀な大学の集まったカレッジタウン)は空気もきれいでした。U.MASS.Amherst大学のフットボールに連れて行ってもらった よ。私の小さいときからの憧れのマーチングクラブ。父と朝早く起きてスーパーボールやらローズボールを中継で見たのを思い出します。マーチングはかっこよ かったけど、実はアメリカではマーチングクラブに入る人のほとんどはおたく。そんなのに憧れる私はuncoolなのです!日本の漫画クラブに憧れるような もの。でもここまできたら、maybe it's so uncool that it's cool. ふふ。

最近写真のqualityが下がっててごめんなさいね。携帯で写真を撮り始めたらこれが楽で。。。画素が落ちるけど、持ち歩きが楽なので。。。

近くの湖畔にて紅葉を楽しむ。。。













コートニーとナットとの晩餐。

Sunday, October 01, 2006

Latte


住 んでいる家の隣に毎朝仕事前には必ず行くカフェがあります。まずアメリカでは日本に比べると陶器のカップでコーヒーを飲ましてくれるカフェが少ない!スタ バ出現のため、紙 コップ形式が増える今日この頃、競争に勝ち抜いて、近所のおばさま(私)の心をギュッとつかむこのカフェでは、エスプレッソを 注いだ後、牛乳のフォームを、ラテは葉っぱのような模様(イタリアではこの模様の特別な言葉があるらしい。。。忘れた が。。。)、カプチーノはリンゴかハートの模様になるよう注いでくれます。なんとテイク アウト用に紙コップに入れてくれるときも、きちんとフォームの模様を作ってくれる心使い!蓋をしてしまえば見えないし、崩れてしまうのに。えらい!

Saturday, September 30, 2006

Cirque du Soleil




昨 晩Cirque du SoleilのCorteoを見に行ってきました。手に汗握る演出とスタントと肉体美!みんな若いのにすごいね。ここでも無料ハーゲンダッツの新作品試 食があり、ジョンも大満足。これまでQuidamとCorteoでCirqueは2回目ですがQuidamよりもよかった!日本上陸したら是非見てください。今度はラスベガスの"O"に行ってみたい。。。。

KT Tunstall


ハーバードの本屋の前でKT Tunstallが路上ライブしてました!Originsの化粧品屋さんやここハーバードスクエアが発祥地らしく、環境に優しいKT Tunstallが有機自然志向のOriginsのスポークスパーソンとしてここにやってきたのだそうです。ミーハーにも携帯で撮影したけど、うまくとれ てるかな?私もジョンも、誰それ?と最初???。Originsの試供品がもらえるとのことだったので(ジョンはOriginsの作ってるドライフルーツ の無料配布目当て。。。。二人とも花より団子)だったのですが、歌が始まるとラジオでもテレビでも最近よく聞いていてトップチャートにも入ってるし、しか も二人で、”いい曲だね〜”、といってた有名人でした。。。。お恥ずかしい。。。。しっかり無料試供品とドライフルーツを3人分くらいもらい、写真もしっ かりとって満足で帰宅した二人でした。

Monday, September 18, 2006

国籍不明

ネタがないので今日あった出来事を書きます。近くのタイ料理やのタイ人の店長さんに、”タイ人かと思った〜”と言われました。勿論私を知ってる人は驚く事ではないのだが。。。ここで私のよく間違えられるランキングランクイーン!

1.タイ人(ダントツに1位です。特に北部の民族にこういう人がいるそうな。北部からでしょと特定されたことも数回。。。)

2.フィリピン人(これは空港でよくあること。控えめ な国民性なのか、みんな遠くからにこにこしながらじりじりと確実に徐々に近寄ってくる。そしてフィリピン語で話しかけてくる。いつもみんな友達になれるか も!という感じで嬉しそう〜に近寄ってくるので、ごめんねー、違うのよ、と謝罪しなければならない。。。フィリピンに行った事ある友達みよかちゃんは、あ きこがいっぱいいたよ〜って。。。。いないいない、私はここだ〜!)

3.ベトナム人 (ベトナム人?これもベトナム料理やの店長に。ベトナム人ですか?と聞かれるよりダイレクトにベトナム語でメニューをわたされることが多い。う〜ん、食べ物も映画も好きだから、いいっか。。。いつか行きたい!)

4.インドネシア人 (ある一部の地域では日本人に似た民族がいるそうな。その辺りからでしょ?、とインドネシア人に言われる。。。)

5.ハワイ人、イヌイット(アラスカの民族。。。)、アメリカ原住民、ネパール人、スペイン人  (これは3回以下しか言われた事の無い国籍。。。。イヌイットって。。。分かる気もするが。。。。ネパール人ってどんな顔やねん!スペイン人これは絶対間 違いだね。一回しかないし、その人の目がおかしいだけ。ハワイに行くと堂々と地元人間の顔して歩けるからちょっと得した気分かも)

最下位。。。。日本人。。。。外国で日本人ですか?って聞かれた事生きてきたなかで一度たりともない。この間大学の日本人会に行ったら、国籍きかれた。。。日本人会なのに。。。聞かないで。。。

Friday, September 15, 2006

食欲の秋? -Kofta with Tahini 

食欲の秋だからか、なぜか食べ物ネタが多いね。。。そんなこんなで、
今夜は中近東料理の ”コフタ肉のタヒーニゴマダレサンド” です。
実はこれは大学時代にヨルダンーパレスチナ人のRanaに習った料理。。。。






1.パセリのみじん切り (半カップ)
これは便利なcuisinart. みじん切りもあっというま。パイ生地なんかも簡単にできるよ。





2.クミンシード(大さじ1)をmortal & Pestleで砕く。





3.中近東料理には欠かせないタヒーニ。いわゆるすりゴマ!ホムスにはこれとひよこ豆が入ってるんだけど、今回はこれ大さじ2杯をレモン汁半個分でといてタヒーニソースを作る。








4. 松 の実 (大さじ2)、パセリ、卵(1個)、パン粉(大さじ1を牛乳でふやかしたの)、クミン、塩コショウ(少々)をよく練りあわせたひき肉(本当はラム肉。でも今回は牛肉500g)を一口サイズハンバーグにしてBBQグリルで焼 く。この肉をkoftaという。サラダとタヒーニソースを温めたラップで巻けばできあがり。 ケチャップとマス タード のハンバーグに食べ飽きた人にちょっと変わったハンバーグ、いかが?

Thursday, September 14, 2006

Penne Arrabiata "Mangiare Mangiare!"
















ご無沙汰です。。。というか3日ほどネットできなかっただけなんだけなのに(家のワイアレスがなんか調子悪くて。。。)、数年のような気がする!ふ~。ただいま。

今晩はペンネアラビアータ。シンプルだけどイタリアンの定番。父もよく作ってくれました。用意するのは、

1.エクストラバージンオリーブオイル
2.にんにくのすりおろし 2つ分
3.クラッシュドレッドペッパー 少々(高のつめの切ったの)
4.ホールトマト1缶
5.ペンネ
6.ペコリーノロマーノ
7.塩、こしょう 少々

ま ずはにんんくとレッドペッパーを熱したオリーブオイルで炒める(焦がしたらあかんでー)。香りがでてきたらホールトマトを汁ごといれる。トマトをつぶしな がら3時間ほど中火で煮る。3分の1くらいの量になるまで煮詰める。塩で味付け。根気根気。市販のソースではこの味は出せません。そしてたっぷりの塩とお 湯でアルデンテよりもちょっと固めに茹でたペンネを入れる(茹で汁を2カップとっておく)。とっておいた茹で汁をいれて、ソースをからめる。アルデンテで できあがり。火をとめてそこにペコリーノロマーノの削ったものをいれまぜる。お好みでパセリをそえて。。。。

Sunday, September 10, 2006

私もトライ!

<-Click the photo! It's a Movie!!



私もみんなのまねしてMPEGやってみました(写真をクリックしてね)!後ろに移る白い家と松の木、見覚えあるかな?

夏も終わり。。。






今 年も夏も終わり。すっかり秋空に。。。冬にむけて夏の家は来年の6月まで密閉します。ジョンのお父さんも船を安全な場所に避難させるため今年はこれで お遊びも来年までおしまい。結婚式 もこんなにいい天気だったらよかったのにね。またいつでも遊びに来てくださいね。海から見るメインはノルウェーを思い出させる景色です。ここに来るたびに 父との結婚式での色々な思い出 が頭をよぎります。

US OPEN champions!!!

ジョンと私は0勝100敗。。。。今回も8-6、6-4とストレート負け。強敵!っていうか私たちが弱すぎる?

停電


週末にジョンと私が去年結婚したジョンの両親のコッテージに。食事の直前に突然の近所の松ノ木が雷にあたって
燃えだして、近くの電線が倒れて停電に!危ない危ない。翌日の朝まで電気がこなかったため暗闇のなかロブスターを。。。
コートニーはロブスターが嫌いなのでロブスターの形にしたチキンを。。。。

主婦の知恵


鳥の残骸はスープとなった。。。。(これはメキシコのトルティーヤスープ。鶏がらスープをとったあと、鶏肉を骨からほぐして、スープにはホールトマトとたまねぎをいっぱい入れて煮て、ライム、コリアンダー、アボガドとトルティーヤチップスを最後に)。 Posted by Picasa

Monday, September 04, 2006

チキンの丸焼きプロバンス風

チキンを丸ごと焼いてみました。
レモンの皮のゼスト,
ハーブドプロバンス,
オリーブオイル,
塩,
ニンニクのすりおろし
こ れらを合わせた物を全体に擦り込み、レモン1個を切ったものを中に詰めて、周りにYukon Goldのポテトを敷いて、400°Fで1時間。それだけ!とってもしっとりとジューシーなチキンのできました!こびりついたものをチキンスープで溶かし てソースに。残りの残骸は明日煮て肉をほぐしてMexican Tortia Soupに!なんて経済的!


Sunday, September 03, 2006

Gonzalo's Birthday


今日は前の教授ゴンザロの誕生日。映画Little Miss Sunshine (今日本でも上映中らしい40 year old virginの役者がでてる。すごく笑える!お勧めの映画。でも奥は深くない。。。ただ笑えるとてもアメリカ的なシンプルな映画) を見た後、タパスでお祝い!
ゴンザロの大好物のプリンでレストラン全体で歌っておめでとう!

これのことかな?

えりりんのために1つだけあっぷ。 Posted by Picasa